「じゃこび」のぐ〜たら波日記

　久しぶりに徳島市佐古の徳島ラーメン「いのたに」に行ってきた。
　Kurageもここいのたにのリピーターの一人だ。「ふく利」がしまったいる時によくココに来る。横浜ラーメン博物館にも出店しているようで全国区の有名店で店内には有名人のサインがすごい量飾ってある。お客も全国から来るのか、今回行った時駐車場がかなり拡大されていた。車で行くkurageにとっても嬉しい限りだ。店内はカウンターで食券を自販機で買う先払いシステムだ。kurageはこの日、朝からうどんを食べ続けていたので中華そば中盛にすることに。徳島ラーメンの肉と卵を乗ったものが食べたいなら「中華そば肉入り」と「ヨード卵」の券を買い求める必要があるので要注意だ。
食券を渡しカウンターに着くとお冷が出てきてなぜかこのコップの上にレンゲが乗せられる。？？なんでかよくわからないがおまじないなのか？はたまた徳島スタイルなのか？肝心のラーメンは麺はやや細めのストレート麺で茶色のとんこつ醤油スープだがそれほどしつこくなくまあまあいける。チャーシューでなく徳島ラーメンの独特の煮込んだ味つき豚ばら肉、もやし、ねぎ、メンマがトッピングでのっている。おなかが減っていれば白ご飯にも合うこと間違いなしだ。

アクセス；R１９２を西行、徳島駅前を通り過ぎ、佐古橋の次の信号を左折。しばらく行くと右側見える。
お財布；中華そば並　450円
Kurageの評価；★★☆☆☆
関連リンク；
中華そば　いのたに | 徳島のラーメン情報